Grill- & Partyservice Michael Wermelt
Grill- und Partyservice vom Metzgermeister Frisch und unkompliziert
Ob Gartenparty, Firmenfeier oder Event – wir kümmern uns um alles rund ums Essen. Kein Fertigkram, sondern echtes Handwerk, frische Zutaten und zuverlässiger Service aus der Region.
Bekannt aus:
Genuss für jeden Anlass: Unsere Leistungen
Egal ob kleine Gartenparty, Hochzeit oder großes Firmenjubiläum – wir liefern den perfekten Geschmack. Entdecken Sie, was wir für Sie auf den Tisch zaubern!
Grillservice
Lehnen Sie sich zurück: Als Grillmeister bereiten wir saftige Spezialitäten direkt vor Ort am heißen Rost zu.
Partyservice
Sie feiern, wir kochen. Wir liefern frische und maßgeschneiderte kulinarische Highlights pünktlich zu Ihrem Event.
Büffelfleisch vom Hof
Entdecken Sie zartes, aromatisches Büffelfleisch direkt aus unserer eigenen, regionalen Haltung.
Festlichkeiten
Ob Firmenfest oder Hochzeit – wir kreieren das perfekte Catering-Konzept für ein rundum unvergessliches Event.
Fleischveredelung
Wir beziehen bestes Fleisch von der regionalen Landmetzgerei Wesseler und veredeln es mit Expertise für dein Event.
Büffet
Von herzhaften Klassikern bis zu leichten Beilagen: Wir zaubern vielfältige, liebevoll angerichtete Büffets für jeden Geschmack.
Ein Einblick in unsere Arbeit
Machen Sie sich selbst ein Bild: Lassen Sie sich von unseren vergangenen Events inspirieren und holen Sie sich direkt Appetit für Ihre eigene Feier.
Michael Wermelt
Metzgermeister seit 2004
Über uns – echtes Handwerk, ehrliches Essen
Bei uns geht es nicht um Masse – sondern um Qualität, Handwerk und ehrliches Essen. Seit über 20 Jahren stehen wir für Grill- und Partyservice, bei dem alles frisch zubereitet wird – ohne Fertigprodukte, ohne Abkürzungen.
Wir sind Michael Wermelt und Mareen Lütke Wissing. Michael ist gelernter Metzgermeister und hat den Grillservice bereits im Jahr 2003 gegründet.
Seitdem hat sich daraus Schritt für Schritt ein zuverlässiger Service für Veranstaltungen jeder Art entwickelt. Mareen ist ausgebildete Fleischereifachverkäuferin und bringt genauso viel Erfahrung und Leidenschaft für gutes Essen mit. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass alles reibungslos läuft – vom ersten Kontakt bis zum fertigen Buffet.
Unsere Wasserbüffel – mehr als nur ein Hobby
Ein besonderer Teil unseres Hofes sind unsere Wasserbüffel.
Sie leben hier auf großen Flächen mit viel Platz und eigener Wasserfläche – artgerecht und in Ruhe. Für uns sind sie keine „Ware“, sondern Tiere, zu denen wir eine echte Verbindung haben.
Das merkt man auch in der Haltung und im Umgang. Das Fleisch ausschließlich auf Vorbestellung verkauft – direkt vom Hof. Eine echte Besonderheit, die für Qualität und Transparenz steht.
Keine Fertigprodukte. Echte Qualität.
Wir beziehen unser Fleisch von unserem regionalen Partner Bernd Wesseler, veredeln es mit handwerklichem Können und verzichten bewusst auf industrielle Fertigprodukte.
Frische Zutaten
Nur das Beste landet auf unserem Rost und auf dem Teller.
Ehrliche Zubereitung
Traditionelle Handwerkskunst ohne unnötigen Schnickschnack.
Geschmack, der überzeugt
Aromen, die begeistern und Ihr Event unvergesslich machen.
Keine Fertigprodukte
Handgemachte Spitzenqualität statt industrieller Massenware.
Unser umfangreiches Angebot
Von herzhaft bis fein: Die perfekte Auswahl für Ihr nächstes Event.
Vorspeisen
Flammlachs während des Grillens
Saltimbocca währendes des Grillens
Antipasti gemisch
Standard Grillplatte
Grillwurst, Käsegriller, Käsekrakauer, Bauerngriller, Nachen, Bauch, Lummer, Hähnchen, Hähnchenoberkeule (7 Teile aussuchen)
Männerplatte
Grillwurst, Käsegriller, Käsekrakauer, Bauerngriller, Nacken, Bauch
Extras
Gemüsepfanne
Champignonpfanne
Rindersteaks
Spieße und Taschen
Salate
Standard: Kartoffel-, Nudel-, oder Apfel-Gurken-Salat
Extras (Saison): Erdbeeren, Rucola, Pinienkerne
Brot und Dips
Gemischtes Baguette mit Kräuterbutter und Knoblauchsoße
Sonstiges
Teller, Besteck, Servietten
Menüpreise
Rindfleisch
Rouladen
Rinderbraten
Zwiebelfleisch
Schweinefleisch
Partyschnitzel mit Soße (Zigeuner- oder Champignonrahmsoße)
Schweinefilet in Rahmsoße
Spießbraten mit Soße
Kasselerbraten mit Soße
Schweinekrustenbraten mit Soße
Gebackener Bauch in Rotweinsoße
Haxen mit Soße
Gulaschtopf
Gyros
Geschnetzeltes in Rahmsoße
Grünkohl mit Rippchen, Kohlwurst und Senf
Hähnchen
Hähnchenschnitzel mit Currysoße
Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella überbacken
Hähnchen (auch Geschnetzeltes) in Paprikarahmsoße
Fisch
Lachs im Spinatbett mit Rahmsoße
Vegetarisch
Spinatlasagne Gemüsepfanne
Beilagen 1
Kartoffelgratin
Rosmarinkartoffeln
Kartoffelpüree
Spätzle
Bandnudeln
Salzkartoffeln
Reis
Bratkartoffeln
Beilagen 2
Gemüseplatte mit Butter und Mandeln
Sauce Hollandaise
Sauce Bernaise
Rotkohl
Sauerkraut
Champignons
Schmorzwiebeln
Nachtisch
Herrencreme
Panna Cotta
Himbeere Mascarpone
Caramelcreme
Schokopudding
Auf die Hand
- Currywurst (2,5 Stück pro Person) mit Baguette Incl. Schälchen, Gabeln und Servietten
- Schnitzel im Brötchen (2,5 Stück pro Person) mit Krautsalat und Knoblauchdip 2/3 Schwein – 1/3 Hähnchen
- Spießbratenbrötchen mit Krautsalat und Knoblauchdip (2,5 Stück pro Person)
- Pulled Pork Burger mit Cole Slaw und Barbecuesoße (2,5 Burger pro Person)
- Fleischkäse im Brötchen mit Krautsalat und süßem Senf (2,5 Stück pro Person)
- Pitataschen mit Schweine- und Hähnchengyros, Krautsalat und Knoblauchdip (2,5 Stück pro Person)
Unsere Suppen
Käsesuppe mit Baguette
Rindfleischsuppe mit Baguette
Gulaschsuppe mit Baguette
Gyrossuppe mit Baguette
Pizzasuppe mit Baguette
Mitternachtssuppe mit Baguette
Erbsensuppe mit Einlage
Häufig gestellte Fragen
Ihre Frage konnte noch nicht beantwortet werden? Dann nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Entweder ganz entspannt per Kontaktformular oder direkt per Anruf/Mail.
Für welche Veranstaltungen kann ich euch buchen?
Wir sind flexibel einsetzbar – vom kleinen Geburtstag bis zur großen Firmenfeier. Egal ob Gartenparty, Hochzeit, Jubiläum oder Event: Wir passen den Grill- oder Partyservice individuell an deine Veranstaltung an.
Für wie viele Personen ist der Service geeignet?
Wir betreuen Veranstaltungen von kleinen Gruppen bis hin zu größeren Feiern mit bis zu ca. 300 Personen. Gemeinsam schauen wir, was am besten zu deinem Event passt.
Was unterscheidet euch von anderen Anbietern?
Ich bin gelernter Metzgermeister und lege großen Wert auf Qualität und Frische. Bei uns gibt es keine Fertigprodukte – alles wird selbst zubereitet.
Das schmeckt man am Ende auch.
Wie läuft die Anfrage ab?
Ganz unkompliziert: Du meldest dich telefonisch oder per Nachricht und erzählst mir kurz, was du planst. Anschließend bekommst du ein passendes Angebot – individuell auf deine Veranstaltung abgestimmt.